Gastronomía Canaria Magazine
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miércoles, 11 de enero de 2012
Licor del cura ( Típico de La isla de Palma )
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Ingredientes : 1 litro de ron. 250 ml. de agua. La cáscara de 3 naranjas, quitando la parte blanca que amarga. 1kg. de azúcar. 3 rami...
Ensalada de mandarina y pollo
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Las mandarinas son unas grandes aliadas para los que deben controlar su peso, tienen mucha vitamina C y poseen más vitamina A que las naranj...
jueves, 5 de enero de 2012
Crema de lechuga
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Esta receta además de ser un entrante muy ligero y sabroso, es eficaz tomarlo a la hora de la cena para ayudar a conciliar el sueño. Ingre...
miércoles, 5 de octubre de 2011
Garbanzas a la vinagreta (Receta de Juan Brito)
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Ingredientes para cuatro personas: 400 gramos de garbanzas ( yo uso blanca lechosa marca Luengo), 1 cebolla, 1 tomate de ensalada, 1 pimie...
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Rollo de vaca (Extraído del Libro de Recetas de Juan Brito)
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5.10 .- ROLLO DE VACA: Ingredientes: 1 falda de vaca (1 kilo), 200 grs. de bacón, aceitunas, 1 cebolla, 1 pimiento, cebollitas y pepinill...
sábado, 1 de octubre de 2011
Bizcochón de zanahorias
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Receta típica de la isla de La Palma. Ingredientes: 5 huevos. 2 tazas de azúcar. 2 tazas de harina. 2 zanahorias crudas ralladas. 1 ...
Carne en salsa (Extraída del Libro de Recetas de Juan Brito)
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5.9 .- CARNE EN SALSA: Ingredientes: 1 kilo de carne vaca limpia, 4 cebollas, 4 tomates, 2 pimientos, aceitunas, alcaparras, un vasito vi...
miércoles, 28 de septiembre de 2011
Carne de cabra (Extraído del Libro de Recetas de Juan Brito)
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5.8 .-C A R N E D E C A B R A: Ingredientes: 4 kilos de carne cabra. 2 litros de vino blanco de sabor fuerte, una tacita de vina...
Magdalenas con gambas
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Ingredientes para 4 magdalenas: 75 gr. de gambas cocidas y peladas. 50 gr. de harina. 20 gr. de mantequilla. 1 huevo. 1cucharada peque...
martes, 27 de septiembre de 2011
Tarta de manzana
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Este postre es una tarta muy suave y dulce que les encantará a todos. Ingredientes para cuatro personas: 4 manzanas. 2 cucharadas soper...
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