Ingredientes: Para 4 personas.1 litro de leche de vaca. 1 bote de leche condensada, 4 huevos, 100 gramos de almendras, 1 limón y 1 tacita de miel.
Preparación: Se baten los huevos a punto de nieve, se mezcla con la leche de vaca y el bote de leche condensada, se le añade la ralladura de la cáscara de limón y la almendras molida. Se pone a fuego lento y se le va dando vueltas hasta conseguir que este guisado. Se vuelca en un Vols. o fuente de cristal y se le pone por encima la miel. Se sirve frío.
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