Bodega Valleoro (Feria del Gournet Canario de La Orotava)

En este último año los vinos del Valle de La Orotava han participado en diferentes eventos del mundo vitivinícola. Concursos, ferias y jornadas de promoción que motivan al consumidor a acercarse a nuestros caldos. Obteniendo Medalla de oro 2011 en Agrocanarias el Gran Tehyda, maceración carbónica. Y Medalla de plata en el Gran Tehyda Rosado.

Estos vinos están elaborados por la Bodega Valleoro, fundada en 1988. Actualmente controlan unas noventa hectáreas de viñedo, entre las que encontramos variedades como el Listán Negro y Listán Blanco, Tintilla y Negramol.

La bodega cuenta con un restaurante donde se pueden degustar los vinos así como la gastronomía canaria, acercando al turista la cultura de nuestros vinos y alimentos. Así mismo, cuentan con la ayuda de Asviten y agencias de viajes, donde se ofrecen visitas guiadas a la bodega, cursos de catas, enología y cursos de cocina donde se ofrecen degustaciones de sus vinos, al igual que otros eventos gastronómicos.

La intención de la Bodega Valleoro es fomentar el consumo de vinos elaborados en nuestras islas, tanto en restaurantes y hoteles canarios, como fuera de nuestras fronteras.

Quesos y vinos de Canarias (Feria del Gourmet Canario de La Orotava)

En este stand de degustación de Quesos Canarios, descubrimos que poseen singularidades que los hacen únicos y distintos, como el queso de pimentón, aceite, gofio, ahumado y naturales.
Para la fijación de estas coverturas, el queso recibe un baño de aceite al que se adhiere la especia o el cereal. Están expuestos a degustar quesos de Benijo, Teisol, Maxorata de Fuerteventura y yogures de medio litro de la marca Teisol de diferentes sabores.
Todos estos productos los podemos encontrar a la venta en cualquier supermercado o tienda.


En cuanto a los vinos expuestos, a destacar el Viña Norte Blanco de La Palma, Viñátigo, Monje y Tajinaste.


Nos atendieron amablemente nuestros amigos Jorge y Conchi.

La Molineta, La Estrella de Oro S.L. (Feria del Gourmet Canario de La Orotava)

Este molino de gofio fundado en 1866 y construida por el palmero Don Isidoro Ortega, se hizo en El LLano de Los Molinos, lugar donde se concentraban varios molinos en las afueras de La Laguna. En la actualidad, se encuentra en el centro de la ciudad, en la calle Nuñez de La Peña, 61.


Este es un negocio familiar, del que Don José Luis forma parte de la quinta generación. Esta empresa destaca por su gran variedad de productos, algunos de ellos sólo pueden ser adquiridos en la misma molienda, como el gofio de siete cereales, especial para deportistas. Los demás pueden ser comprados no sólo en toda Canarias, sino que su distribución alcanza diferentes puntos del planeta, como la ciudad de Miami.

Entre los gofios que venden tanto en la molienda como en distintos puntos de venta, como supermercados, centros comerciales, etc, destacar el gofio de millo-régimen, exclusivo de maiz para personas que no pueden tomar sal, y que llevan algún tipo de régimen. Y el gofio de tres cereales, muy suave y que por su alto valor nutritivo, está preparado para consumirlo sobre todo por los niños.


Esta molienda también ofrece talleres a los colegios, entre abril y mayo, para acercar a los niños el valor de un alimento tan tradicional como es el gofio. Se distribuyen también, en los comedores de los colegios, las bolsitas monodosis de gofio para complementar la alimentación tan importante en el crecimiento de los niños, que han sido gratamente aceptadas por todos.

Hotel Rural Señorío del Valle (Feria del Gourmet Canario de La Orotava)

El primer stand que hemos visitado es el del Hotel Rural Señorío del Valle, atendido amablemente por Gabriela y Jesús López (Director Comercial). Los cuales nos contaron que su hotel se trata de una vivienda señorial canaria construida entre los años 1665 y 1668.

Dicho Hotel se encuentra ubicado en el municipio de Santiago del Teide, rodeado de bellas rutas y senderos para el disfrute del visitante. El hotel cuenta con veinte habitaciones, decoradas individualmente con todo el confort que el visitante espera.

Su restaurante está especializado en comida canaria. Tiene un rincón del queso y bodega, tasca y cafetería, tienda de souvenirs y artesanía.

Posee un establo de caballos amaestrados, disponiendo de un servicio personal de guía de rutas para hacer excursiones a caballo, así como practicar este maravilloso deporte ecuestre.

El hotel cubre diferentes eventos. Bodas de todo tipo, cumpleaños, despedidas de soltero, cenas afrodisiacas, congresos y reuniones de trabajo, y en general para el disfrute de toda la familia. Donde los niños se divertirán gracias a todos los servicios que ofrecen para la familia.

Feria del Gourmet Canario de La Orotava

Salimos de Santa Cruz en dirección al Centro Comercial El Trompo en La Orotava, a cubrir nuestro primer evento como Gastronomía Canaria Magazine. Un día precioso de julio promete un buen evento en el que esperamos disfrutar de las exquisiteces que allí se ofrecerán.

Hemos llegado al centro comercial. Aún no ha empezado el evento, así que tenemos tiempo de descargar el equipo y comenzar a prepararnos.

Primera toma de contacto con la feria. La hora de comienzo está programada a las doce del mediodía. Faltando media hora para su inauguración, encontramos a los puestos colocando los últimos detalles. Hemos decidido esperar al gran momento, sentados en una mesa de la Cervecería Da Canio Norte. Se preparan interesantes entrevistas con los participantes de la feria.