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miércoles, 3 de agosto de 2011

Leche y Gofio

Sin duda ha sido, es y será el desayuno de todos los canarios, pasado, presente y futuro de nuestra tierra.

Ingredientes:

Gofio de Trigo-Millo.
Leche.

Preparación:

Para un buen desayuno, añadimos gofio de Trigo o Millo y lo mezclamos con café con leche ó leche sola y una cucharadita de miel o azúcar, revolverlo bien y espesarlo al gusto.



sábado, 30 de julio de 2011

El desayuno de los días muy fríos. (Receta con gofio de La Molineta)

Ingredientes:


Gofio de Trigo o Millo o Cereales (al gusto)
Queso blanco.
Leche.
Café (opcional).
Azúcar (al gusto).


Preparación:


Se mezcla el gofio con leche bien caliente y azúcar al gusto, se trocean pedacitos de queso blanco y se hace una masa compacta. Se pone una cucharada en cada taza y luego se introduce leche muy caliente y café al gusto.