2 tazas de harina de maiz precocido.
2 y 1/2 tazas de agua.
Sal al gusto.
Preparación:
Poner el agua en un recipiente con la sal, luego agregar lentamente la harina y amasar. Formar tortillas redondas pequeñas del tamaño de la mano, ni muy gruesas, ni muy finas. Se pueden asar, freir o hervir.
Se pueden rellenar con: perico, carne mechada, queso blanco, atún y tomate y cebollas picadas, etc... y para darle más alegría si le añadimos guasacaca, muchísimo mejor.
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