Ingredientes: 1 pan duro, del día anterior, 1 litro leche, canela, azúcar y 2 huevos.
Preparación: Se corta el pan en lonchas, y en un plato con leche, canela y azúcar, se sumerge, hasta quedar tiernas, luego se pasa por otro plato donde previamente hemos batidos los huevos. Se ponen al fuego en una sartén con fuego y aceite vivo. Cuando se sacan se le escurre la aceite poniéndolas en un plato con una servilleta de papel.
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