Les sugiero que prueben esta ensalada baja en calorías, absolutamente deliciosa y refrescante para combatir el calor del verano.
Ingredientes para cuatro personas:
3 pepinos.
4 manzanas.
2 yogures naturales o de sabor ( a gusto del consumidor )
uvas blancas
2 cucharadas soperas de mayonesa
Hojas de menta.
Modo de preparación:
Colocar en una ensaladera los pepinos cortados en rodajas y las manzanas en láminas muy finas.
Mezclar los yogures con la mayonesa hasta que quede una salsita bien ligada.
Unimos a esta salsita los pepinos y las manzanas.
Decorar con unas uvas partidas por la mitad y las hojas de menta picadas muy finitas.
Cubrimos la ensalada con film transparente y lo dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario