3.6.- AREPAS:
Ingredientes: 1 paquete de harina arepa pan y los ingredientes que se le quieran poner, embutidos, queso blanco, huevos revueltos, picadillo de atún.
Preparación: La harina se amasa con agua tibia y se deja reposar una hora en una fuente tapada con un pañito. Luego se cogen bolitas en la mano y se hacen tortitas, friéndolas en abundante aceite, una vez doradas, se sacan del sartén y en caliente se abren por la mitad poniéndole los ingredientes teniendo en cuenta que si ponemos mantequilla o queso se van a fundir.
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