Ponches (Extraído del Libro de Recetas de Juan Brito)

3.10.- PONCHES:

Ingredientes: 1 vaso de cerveza o de vino blanco o tinto o dulce o leche, 1 huevo y azúcar al gusto.

Preparación: Se introduce todo en una licuadora y se bate bien. Ha de tomarse inmediatamente, pues no es bebida para dejar en reposo ya que pierde sabor.