Ingredientes:
1 yogur natural desnatado.
Medio pepino.
1 diente de ajo.
1 pizca de pimienta.
1 cucharadita de estragón o hierbabuena.
1 chorrito de aciete de oliva.
Preparación:
Picar muy fino el medio pepino y el diente de ajo, salar el pepino y dejarlo en un colador unos 30 minutos para que suelte toda el agua.
Cuando haya soltado el agua, batir hasta que se haga crema el yogur natural desnatado con una pizca de pimienta, la cucharadita de estragón o hierbabuena, el chorrito de aceite de oliva, el ajo y el pepino.
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