1 litro de nata para montar.100 gr. de azúcar.
2 yemas de huevo.
125 gr. de leche condensada.
3 cucharadas de gofio de millo o trigo.
25 gr. de almendras picadas.
Preparación:
Preparación:
Introducir en un cuenco la leche condensada, las yemas de huevo y el gofio. Remover todo hasta que no quede ningún grumo. Cuando se tenga todo bien mezclado dejar en la nevera.
Mientras tanto, montar la nata hasta que esté bastante consistente, añadiéndole el azúcar poco a poco.
A continuación sacar de la nevera la mezcla anterior y se le añade a la nata removiendo preferiblemente con la batidora eléctrica.
Dejarlo reposar durante 4 horas aproximadamente.
Servir muy frío y espolvorear las almendras por encima.
Mientras tanto, montar la nata hasta que esté bastante consistente, añadiéndole el azúcar poco a poco.
A continuación sacar de la nevera la mezcla anterior y se le añade a la nata removiendo preferiblemente con la batidora eléctrica.
Dejarlo reposar durante 4 horas aproximadamente.
Servir muy frío y espolvorear las almendras por encima.
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