Ingredientes: Para cuatro personas, 1 kilo de papas y 1/4 litro de mojo picón.
Preparación: Se guisan las papas y se parten en cuatro, friéndolas y cuando estén doradas se ponen en una fuente y se le agrega el mojo picante. Muy apropiado para cerveza fría. Poner sal al gusto.
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