Bastoncitos vegetales

Estos entrantes muy fáciles de hacer, se preparan en 15 minutos y no necesitan ningún tipo de cocción.

Ingredientes para seis personas:

12 colines finos.
3 pepinos.
6 zanahorias.
10 rábanos largos.
6 lonchas de queso de 1/2 cm de grosor aproximadamente.

Preparación:

Lavar las verduras y pelar sólo las zanahorias. Cortar los pepinos, los rábanos y las zanahorias en rodajas no muy gruesas. Con un cortapastas, hacer un agujero del tamaño de los colines en el centro de las rodajas. Hacer lo mismo con las lonchas de queso. Montar las rodajas atravesándolas en los colines alternando los sabores y los colores.