Hamburguesa ligera (Receta de Idaira Fernández Rodríguez)

Este receta nos la ha enviado nuestra amiga y cantante Idaira, la cual compartimos con todos ustedes. Y les recordamos que pueden seguir también su blog en la dirección http://cocinavegetaidaira.blogspot.com/

Hamburguesa ligera


Un truquito que tengo para cenar hamburguesa y no sentirme muy pesada es hacerlo de esta manera.


Pongo una base de lechuga, luego unas cuantas rodajas de tomate, zanahoria rallada, una loncha de queso (o no, si quieres que sea más ligera) en este caso le he puesto queso de soja, la hamburguesa vegetal, unas cuantas tiras de cebolla, un poco de ketchup, mostaza (tiene muy poca grasa) y espolvoreo unas semillas de sésamo.


Casi todos son ingredientes que le pondríamos a una hamburguesa clásica pero aumentando los vegetales y quitando el pan.